kue ini juga termasuk salah satu jualan waktu lebaran kemarin. beberapa kali nyoba resep cornflake cookies aku malah paling seneng dengan resep ini. soalnya resep nya lumayan ekonomis. rasanya juga ga cuma asindari keju n cornflake nya tapi ada rasa manis nya juga.
resepnya aku ambil dari buku Kue Kering Populer by Yeni Ismayani. ini resepnya buat yang mau nyobain:
Bahan:
- 125 g margarin
- 125 g mentega
- 125 g gula palem (aku pake gula halus)
- 1sdt vanili
- 1 btr telur
- 325 g terigu
- 35 g maizena
- 50 g cornflakes, hancurkan
- 50 g keju parut
- 2 btr kuning telur, untuk olesan
- 100g keju parut, untuk taburan
Cara Membuat:
Kocok margarin, mentega, gula, dan vanili hingga lembut. Masukkan telur, kocok kembali hingga rata.
Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.
Tambahkan cornflakes dan keju parut, aduk kembali hingga rata
Ambil satu sendok teh adonan, lalu susun di atas loyang bersemir margarin. Tekan sedikit dengan garpu agar pipih. Olesi dengan kuning telur, lalu taburi keju parut.
Panggang dalam oven suhu 150C selama 25 menit. Angkat
kue ini juga termasuk salah satu jualan waktu lebaran kemarin. beberapa kali nyoba resep cornflake cookies aku malah paling seneng dengan resep ini. soalnya resep nya lumayan ekonomis. rasanya juga ga cuma asindari keju n cornflake nya tapi ada rasa manis nya juga.
resepnya aku ambil dari buku Kue Kering Populer by Yeni Ismayani. ini resepnya buat yang mau nyobain:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar