dapet resep ini dari temen kuliah dulu. namanya sama lydia, cuma beda posisi i dan y nya aja hehehe. skrg dia tinggal di mojokerto dan kalo lebaran juga nrima order kue kering. aku dikasih resep kukis yang katanya jadi best seller nya selama ini. aku ikutan nyoba ternyata memang enak. buat yang suka cappucino pasti seneng, baunya pas dipanggang juga enak, harum. rasanya renyah, kres kres. bentuknya biasa aja, resep aslinya cuma dibulet bulet lalu ditekan garpu. aku mbuat 2 versi, yang 1 bulet yang satunya bentuk bunga lalu ditekan garpu biar ada teksturnya.
ini resep nya buat yang mau coba, kalo ga salah diambil dari majalah Sedap:
Bahan:
- 200g Margarin
- 125 g Gula Halus
- 2 bks Cappucino siap pakai (misal: Indocafe)
- 2 Kuning telur
- 300 g Terigu ( kalo terlalu lembek bisa ditambah 1-2sdm)
- 25 g Meises
- Kocok Margarin dan Gula halus sebentar sampai rata, masukkan cappucino.
- Kocok lagi sampai rata
- Masukkan kuning telur, kocok lagi sampai rata
- Tambahkan terigu dan meises, aduk rata
- Bulatkan adonan seperti kelereng, letakkan di loyang kemudian tekan dengan garpu
- Oven sampai matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar