fruity cake with ganache

hore, ada pesenan lagi...stock bahannya bisa kepake :) requestnya seperti biasa cake dicover buah buahan segar. cuma berhubung yang mau dikasih special client jadi base cake nya dikasih lapis surabaya full kuning telur. dicover pakai ganache dan topping fresh fruits. hasilnya cukup memuaskan. suka banget dengan ganache coklat nya, anakku juga suka nyemil ganachenya, sisa yang ada di mangkok dibersihkan dengan sukses hehehe