bolu kukus mekarrr!!!!
sebetulnya mau crita soal orderan bolu kukus kmr, tapi berhubung capek abis jadi hari ini baru sempet crita. critanya minggu lalu ditanyai sama sepupunya suamiku, bisa ga buatin 60bj bolu kukus buat acara tgl 3. aku langsung nyanggupi, pikirku bisa jadi bahan promosi. selain itu udah pede banget isa bua bolkus yang cantik n mekar. beberapa kali buat sukses terus. smp hari H nya pagi2 aku udah bangun. nyoba buat 1 resep, dimasuke dandang, tunggu 10 menit, liat udah mekar belum. habis buka dandang langsung mengkeret, soale bolkusnya ga mekar. malah ada mulus lus kayak cupcake. setelah diinget2 tahu kalo terigunya pake terigu buat kuker yang udah disangrai. nyoba lagi pake terigu yang lain, masih ga mekar juga. mulai panik nih, soalnya kan 1 resep sekitar 14bj. kalo 2x gagal rugi berapa. sesudah itu coba buka web nya milisku cari resep yg lain. pas ol ketemu temen satu milis, nanya2 ke mbak widya cara bikin bolkus nya. katanya semua bahan dimasukkan langsung mixer smp kental. akhirnya nyoba lagi tapi pake resep baru tapi ternyata ga bisa mekar juga. udah mulai lemes, mbayangke gimana jadinya pesenanku, smp kepikiran mau ngembalikan uang pesanannya, atau mau cari tukang kue lain. tapi malah yang order bilang "gpplah, wong yang makan anak2 kecil." tapi aku kan ya tetep sungkan. akhirnya nekat mbuat lagi pake resepku semula tapi pake cara nya mbak widya. pas nunggu buka dandang udah deg2an, dan ternyata saudara-saudara mekar dengan sukses :) saking senengnya langsung lari ke toko bawah n nunjukin ke suamiku. tapi perjuangan blm selesai, karena jam nya semakin cepet. akhirnya pake 2 mikser n 2 dandang, dapur udah ndak karuan, kaki juga pegel karena berdiri terus. sampe udah ndak dihitung berapa kali aku buat adonan. tapi ya gpp lah buat pengalaman. namanya bakul kue baru memang kan harus ngalami banyak kegagalan dulu kalo mau berhasil. tapi setelah ini tambah pede nrima orderan bolkus, soalnya udah tahu seluk beluknya hehehe. langsung difoto, tapi cuma yang cantik, yang ga mekar dibagi-bagi. yang mau boleh pesan, ditunggu!!! yang mau bikin sendiri ini ada resepnya
Bahan:
- 250g gula halus
- 300g terigu
- 3btr telur
- 200cc air soda (misal: sprite/ fanta)
- 1sdt SP
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan dalam bowl
- Kocok dengan mixer sampai mengembang dan putih
- Tuang dalam cetakan yang dialasi kertas cup
- Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan (api besar)
sebetulnya mau crita soal orderan bolu kukus kmr, tapi berhubung capek abis jadi hari ini baru sempet crita. critanya minggu lalu ditanyai sama sepupunya suamiku, bisa ga buatin 60bj bolu kukus buat acara tgl 3. aku langsung nyanggupi, pikirku bisa jadi bahan promosi. selain itu udah pede banget isa bua bolkus yang cantik n mekar. beberapa kali buat sukses terus. smp hari H nya pagi2 aku udah bangun. nyoba buat 1 resep, dimasuke dandang, tunggu 10 menit, liat udah mekar belum. habis buka dandang langsung mengkeret, soale bolkusnya ga mekar. malah ada mulus lus kayak cupcake. setelah diinget2 tahu kalo terigunya pake terigu buat kuker yang udah disangrai. nyoba lagi pake terigu yang lain, masih ga mekar juga. mulai panik nih, soalnya kan 1 resep sekitar 14bj. kalo 2x gagal rugi berapa. sesudah itu coba buka web nya milisku cari resep yg lain. pas ol ketemu temen satu milis, nanya2 ke mbak widya cara bikin bolkus nya. katanya semua bahan dimasukkan langsung mixer smp kental. akhirnya nyoba lagi tapi pake resep baru tapi ternyata ga bisa mekar juga. udah mulai lemes, mbayangke gimana jadinya pesenanku, smp kepikiran mau ngembalikan uang pesanannya, atau mau cari tukang kue lain. tapi malah yang order bilang "gpplah, wong yang makan anak2 kecil." tapi aku kan ya tetep sungkan. akhirnya nekat mbuat lagi pake resepku semula tapi pake cara nya mbak widya. pas nunggu buka dandang udah deg2an, dan ternyata saudara-saudara mekar dengan sukses :) saking senengnya langsung lari ke toko bawah n nunjukin ke suamiku. tapi perjuangan blm selesai, karena jam nya semakin cepet. akhirnya pake 2 mikser n 2 dandang, dapur udah ndak karuan, kaki juga pegel karena berdiri terus. sampe udah ndak dihitung berapa kali aku buat adonan. tapi ya gpp lah buat pengalaman. namanya bakul kue baru memang kan harus ngalami banyak kegagalan dulu kalo mau berhasil. tapi setelah ini tambah pede nrima orderan bolkus, soalnya udah tahu seluk beluknya hehehe. langsung difoto, tapi cuma yang cantik, yang ga mekar dibagi-bagi. yang mau boleh pesan, ditunggu!!! yang mau bikin sendiri ini ada resepnya
Bahan:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar